Kulinarische Schätze Vietnams

Heute starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer und fliegen in Vietnams Hauptstadt Hanoi.

Je nach Ankunftszeit werden Sie bereits am Flughafen von Ihrer Reiseleitung erwartet und per Privattransfer zu Ihrem Hotel in die Stadt gebracht. In der Unterkunft können Sie Ihr Gepäck erst einmal abstellen und sich etwas ausruhen und stärken. Unternehmen Sie einen ersten Kennenlernspaziergang und schlendern durch die kleinen Gassen der Altstadt und erreichen den Hoan Kiem See – auf einer kleinen Insel im nördlichen Teil befindet sich der wunderschöne Jadeberg-Tempel. Am Abend lernen Sie die anderen Reiseteilnehmer bei einem traditionellen Abendessen besser kennen und können Ihren ersten Tag gemütlich in der Gruppe ausklingen lassen. Übernachtung im Golden Lotus Hotel o.ä.

Nach dem Frühstück fahren Sie durch das Delta des roten Flusses zur weltberühmten Halong Bucht (ca. 3,5 h) und schippern auf einem Beiboot zu Ihrer luxuriösen Dschunke. Nahc Ankunft erwartet Sie ein köstliches, traditionelles Mittagessen.

Sie kreuzen durch das smaragdgrüne Wasser, vorbei an unzähligen kleinen Inseln, bizarren Felsformationen und schwimmenden Fischerörtchen. Wer versteckte Tunnel und Höhlensysteme vom Wasser aus erkunden möchte, steigt in eines der Kajaks um. Alternativ genießen Sie einfach die Ruhe auf dem Deck, gehen Baden oder suchen den beheizen Pool auf. Den ereignisreichen Tag lassen Sie bei einem spannenden Kochkurs und anschließendem Abendessen auf der Dschunke ausklingen und werden schließlich vom sanften Wellengang des Meeres in den Schlaf geschaukelt. Übernachtung auf der Peony Cruise Dschunke o.ä.

Wer den Sonnenaufgang über dem Meer miterleben möchte, kann dies bei einem Tai-Chi-Kurs an Deck tun. Nach einem kräftigenden Frühstück besuchen Sie eine einheimische Familie im Dorf Viet Hai auf der Insel Cat Ba. Dort erleben Sie die typische Architektur und Raumaufteilung der alten Häuser im Delta des roten Flusses.

Das Cat Ba Achipel zählt zu den Weltwundern der Halong Bucht und die gleichnamige Cat Ba Insel ist die größte Insel der Bucht. Gut die Hälfte der Insel wurde zum Nationalpark erklärt. Das Biosphärenreservat beheimatet teils seltene und gefährdete Tiere und Pflanzen.

Zurück an Bord wartet ein Mittagessen mit einer Vielzahl an Gerichten auf Sie. Den Nachmittag verbringen Sie mit Baden an einem kleinen Strand oder mit Kajakfahren, bevor Ihnen das leckere Abendessen serviert wird. Übernachtung auf der Peony Cruise Dschunke o.ä.

Am Morgen können Sie wieder den Sonnenaufgang bei einem Tai-Chi Kurs genießen. Nach dem Frühstück geht es dann noch einmal zur Insel Cat Ba, um die Tropfsteinhöhle Trung Trang zu besichtigen. Sie ist 300 m lang und über einen befestigten Weg begehbar. Geheimnisvoll angeleuchtete Stalaktiten und Stalagmiten geben der Höhle einen einzigartigen Charakter. Brunch und Rückfahrt nach Hanoi. Übernachtung im Golden Lotus Hotel o.ä.

Heute erleben Sie eine der schönsten Städte Asiens. Hanoi ist die älteste noch bestehende Hauptstadt Südostasiens. Charakteristisch sind die wunderschönen, von Bäumen gesäumten Alleen und die historischen Kolonialhäuser. Sie ziehen durch die kleinen Gassen der Stadt und besichtigen einige Sehenswürdigkeiten, wie den Literaturtempel, der vor über 1.000 Jahren als erste Universität Vietnams gegründet wurde und heute mit seinen fünf unterschiedlich gestalteten Innenhöfen beeindruckt. Ein weiterer Punkt auf dem heutigen Programm ist die Besichtigung des Ho-Chi-Minh Mausoleums (von außen). Weiter geht es in den Botanischen Garten. Hier können Sie das Wahrzeichen der Stadt bestaunen – die älteste Ein-Säulen-Pagode Hanois.

Abends erleben Sie das berühmte Wasserpuppenspiel hautnah, welches eine alte Kunst darstellt, die auf eine mindestens tausendjährige Geschichte zurückblickt. Diese Tradition gibt es nur in Vietnam und ist fester Bestandteil des kulturellen Lebens. Übernachtung im Golden Lotus Hotel

Am Morgen geht es zum Flughafen von Hanoi, wo Sie nach etwa 1 h in Hue landen werden. Sie checken in Ihrem Hotel ein und können am Nachmittag die Stadt erkunden. Einst war Hue Hauptstadt des Kaiserreiches Vietnam und birgt eine lange, glanzvolle Geschichte. Gelegen an den Ufern des Parfümflusses, der seinen Namen aus früheren Zeiten verdankt, wo wohlriechende Edelhölzer wie Sandel und Zimt auf ihm transportiert wurden. Sie unternehmen eine Bootsfahrt auf dem Fluss und erreichen so die eindrucksvolle Thien Mu Pagode, die der Himmelsgöttin geweiht ist und eines der höchst verehrten Heiligtümer Vietnams darstellt. Übernachtung im Eco Lodge Hotel

Heute begeben Sie sich mit Ihrem Reiseleiter auf einen Rundgang durch die vielseitige Geschichte der Stadt. Ganze 13 Kaiser brachte das Herrschergeschlecht der Nguyen hervor, welche die letzte Dynastie Vietnams stellte. Ihre reichverzierten Grabmäler, die an kleine Paläste erinnern, haben die Herrscher bereits während ihrer Regierungszeit erbauen lassen. Sie besichtigen die beiden eindrucksvollsten Grabanlagen. Die Grabmäler sind mit Statuen und Monumenten in perfektem Einklang der Feng-Shui-Harmonie ausgestattet.

Nachmittags beginnt ein 3-stündiger, königlich vietnamesischer Kochkurs. Der Lebensstil der Könige und deren Bräuche hatten einen großen Einfluss auf das Leben der Bevölkerung und die zwei Arten der „Hue-Küche“: der traditionellen und der königlichen Hue-Küche. Beide weisen aber auch viele Gemeinsamkeiten auf, da die Köche aus dem Volk stammten. Erfahren Sie, wie sich die königliche Küche von Hue vom Rest Vietnams unterscheidet und genießen Sie am Ende des Kurses ein leckeres Abendessen mit Ihren selbst zubereiteten Gerichten. Freuen Sie sich u.a. auf einen Long Life Salat Hue, gebratene Frühlingsrollen auf einem „Drachenboot“ und gedämpften Königsfisch mit vietnamesischem Reis. Übernachtung im Eco Lodge Hotel

Es wartet ein besonderes Highlight auf Sie: die Fahrt mit dem Wiedervereinigungsexpress auf der legendären Bahntrasse, die Hanoi und Saigon auf 1700 km verbindet. Sie fahren entlang des schönsten Streckenabschnitts von Hue nach Da Nang über den Wolkenpass. Der Zug schraubt sich entlang der Serpentinen in Schrittgeschwindigkeit die Berge hinauf und präsentiert eine atemberaubende Aussicht auf das Südchinesische Meer.

Der Wolkenpass ist nicht nur eine klimatische Grenze zwischen dem subtropischen Norden und dem tropischen Süden Vietnams, sondern trennte einst auch die beiden Landesteile.

Angekommen in Da Nang, geht es mit einem privaten Transfer weiter nach Hoi An. Unterwegs legen Sie einen Zwischenstopp an den Marmorbergen ein, wo 5 Felskegel bis zu 100 m hoch aus der Ebene herausragen. Oben wartet eine fantastische Aussicht auf das Umland. Danach geht es weiter in die Küsten- und Hafenstadt Hoi An. Am Abend können Sie die Altstadt erkunden und den fantastischen Markt mit exotischen Früchten besuchen oder eines der vielen kleinen Restaurants mit ihren bunten Lampions, die zur Einkehr einladen. Übernachtung im Riverside Resort & Spa o.ä.

Heute steht Hoi An im Mittelpunkt. Per Fahrradrikscha entdecken Sie die Altstadt mit ihren sehenswerten historischen Bauwerken. Hier wird schnell klar, warum 800 Gebäude des zweitausend Jahre alten Stadtkerns zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört. Zahlreiche traditionelle Holzbauten mit wunderschön verzierten Balkonen, interessante Kolonialhäuser und aufwendig gestaltete Pagoden zieren das Stadtbild. Das Wahrzeichen von Hoi An ist die historische japanische Brücke, eine überdachte Holzkonstruktion, die eines der beliebtesten Fotomotive der Stadt darstellt. Ihr Weg führt Sie vorbei am chinesischen Handelshaus und dem Communal House über Landstraßen und Feldwege, raus aus der Stadt durch kleine Dörfer. Ihr Mittagessen wird auf einer Gemüsefarm serviert. Am Abend können Sie in Hoi An noch einmal die einzigartige Atmosphäre genießen. Übernachtung im Riverside Resort & Spa o.ä.

Ein privater Transfer bringt Sie zum Flughafen von Da Nang und Sie fliegen nach Saigon, der modernsten Metropole Südvietnams. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung und lädt dazu ein, die Stadt zu erkunden. Sehenswürdigkeiten wie die Oper, das Rathaus, der Bitexo-Turm, die Kathedrale Notre Dame oder das koloniale Postamt sind nicht weit voneinander entfernt. Übernachtung im Cochin Sang Hotel

Am Vormittag erwartet Sie eine Stadtführung der besonderen Art. Ein ehemaliger Mitarbeiter des Goethe Instituts, der hier seit etlichen Jahren lebt, wird Ihnen die Stadt der Gegensätze aus seiner Sicht zeigen und Ihnen auch die Besonderheiten abseits der touristischen Pfade nahebringen. Am Abend besuchen Sie ein typisches vietnamesisches Restaurant, das für seine traditionellen Banh Xeo bekannt ist - vietnamesische Reispfannkuchen mit köstlichen, frischen Füllungen. Übernachtung im Cochin Sang Hotel

Ihr Flug nach Siem Reap in Kambodscha wird ca. 1 h dauern. Dort treffen Sie Ihren deutschsprachigen Tourguide, der Sie abends zu einem Spezialitätenessen einlädt. Probieren Sie das kambodschanische Nationalgericht – Amok (Fisch, Hähnchen oder Tofu in einer Currysauce aus Kokoscreme, Kurkuma, Zitronengras sowie anderen frischen Zutaten, gedämpft in einem Bananenblatt, mit Kokossahne überzogen). Während Sie sich das Essen schmecken lassen, werden Sie Teil eines traditionellen Tempeltanzes, dem Apsara. Die graziösen Tempeltänzerinnen im Palast von Indra galten sie als eine Art Sinnbild des Königs Jayavarman II. Darüber hinaus sind die Apsara auch die Göttinnen des Gewässers und der Wolken. Die berühmten Tänzerinnen der Khmer werden Sie auch am nächsten Tag in Angkor Wat immer wieder an den Wänden der Tempelanlage sehen.

Übernachtung im Amber Angkor Hotel

Es wird schwer zu entscheiden, welcher Tempel Sie am meisten beeindruckt – Angkor Wat, der als das größte sakrale Bauwerk der Welt gilt, die schaurige Schönheit des Bayon mit seinen unzähligen Türmen und lächelnden Gesichtern oder der Ta Prohm Tempel, dessen bröckelnde Mauern fest im Griff der Natur sind, umarmt von den gigantischen Wurzeln der Kapokbäume. Übernachtung im Amber Angkor Hotel

Pünktlich zum Sonnenaufgang besichtigen Sie die Tempel von Angkor Wat. Wenn das Wetter mitspielt, sehen Sie die Sonne hinter den majestätischen Türmen aufgehen, welche sich in einer atemberaubenden Silhouette abzeichnen. Anschließend geht es zum Frühstück zurück ins Hotel. Abseits der archäologischen Hauptstätte von Angkor fahren Sie am Vormittag zur der weniger bekannten Roulos Gruppe, dessen 3 Tempel (Preah Ko, Lo Lei und Bakong) aus dem 9. Jahrhundert stammen.

Später gelangen Sie zum schwimmenden Dorf Kampong Phluk. Das Dorf steht auf Pfahlbauten, die in der Überschwemmungsebene des Tonle Sap liegen. Hier leben ca. 3000 Khmer in einem überschwemmten Mangrovenwalggebiet, das gleichzeitig Lebensraum für etliche Tierarten darstellt.

Genießen Sie eine faszinierende Bootsfahrt durch das Dorf und erfahren Sie mehr über die besondere Lebensweise der Menschen in den Holzhäusern. Übernachtung im Amber Angkor Hotel

Vormittags fliegen Sie zurück nach Saigon. Danach fahren Sie ca. 4 h Sie durch das üppig grüne Mekong-Delta. Der Mekong hat bereits 4.800 km vom Hochland Tibets bis nach Vietnam hinter sich, wenn er sich zu einem weitläufigen Delta verbreitert und schließlich in neun Flussarmen ins Südchinesische Meer mündet. Sie überqueren die Ausläufer des Mekongs über zwei riesige Brücken und erreichen nachmittags die Stadt Can Tho. Abends besuchen Sie zusammen mit Ihrem Reiseführer ein vietnamesisches Restaurant, in das sich kein Tourist verirren würde. Es gibt keinen besseren Ort, um authentisch die lokalen Leckereien zu probieren. Übernachtung im TTC Hotel

Mit dem Sonnenaufgang steigen Sie auf ein Longtail Boot und erkunden das quirlige Treiben auf dem schwimmenden Markt. Dort genießen Sie ein leckeres Frühstück mit frischen Früchten und traditionellen vietnamesischen Kaffee. Anschließend gelangen Sie durch enge Kanäle zu einem Festlandmarkt, der ein wahrer Geheimtipp ist. Zum Mittagessen kehren Sie bei einer einheimischen Familie ein, die am Ufer des Mekong Deltas wohnt. Sie können bei der Zubereitung des traditionellen Mittagessens zuschauen und vielleicht auch selbst die eine oder andere Kleinigkeit zubereiten. Außerdem bietet sich die Gelegenheit, die Farm der Familie oder die kleine Dorfschule zu besuchen und so einen noch besseren Einblick in das traditionelle Leben im Mekong-Delta zu erhalten. Der restliche Tag steht Ihnen frei zur Verfügung. Übernachtung im TTC Hotel

Den Vormittag können Sie nach Ihren Wünschen gestalten, bevor es am Nachmittag 4 h zurück zum Flughafen von Saigon geht. Im Anschluss fliegen Sie mit vielen neuen Erlebnissen im Gepäck zurück nach Deutschland bzw. bei gebuchter Strandverlängerung auf die Insel Phu Quoc. Übernachtung im Eco Beach Resort (bei Verlängerung)

Am Morgen landen Sie in Deutschland.

Heute starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer und fliegen in Vietnams Hauptstadt Hanoi.

Je nach Ankunftszeit werden Sie bereits am Flughafen von Ihrer Reiseleitung erwartet und per Privattransfer zu Ihrem Hotel in die Stadt gebracht. In der Unterkunft können Sie Ihr Gepäck erst einmal abstellen und sich etwas ausruhen und stärken. Unternehmen Sie einen ersten Kennenlernspaziergang und schlendern durch die kleinen Gassen der Altstadt und erreichen den Hoan Kiem See – auf einer kleinen Insel im nördlichen Teil befindet sich der wunderschöne Jadeberg-Tempel. Am Abend lernen Sie die anderen Reiseteilnehmer bei einem traditionellen Abendessen besser kennen und können Ihren ersten Tag gemütlich in der Gruppe ausklingen lassen. Übernachtung im Golden Lotus Hotel o.ä.

Nach dem Frühstück fahren Sie durch das Delta des roten Flusses zur weltberühmten Halong Bucht (ca. 3,5 h) und schippern auf einem Beiboot zu Ihrer luxuriösen Dschunke. Nahc Ankunft erwartet Sie ein köstliches, traditionelles Mittagessen.

Sie kreuzen durch das smaragdgrüne Wasser, vorbei an unzähligen kleinen Inseln, bizarren Felsformationen und schwimmenden Fischerörtchen. Wer versteckte Tunnel und Höhlensysteme vom Wasser aus erkunden möchte, steigt in eines der Kajaks um. Alternativ genießen Sie einfach die Ruhe auf dem Deck, gehen Baden oder suchen den beheizen Pool auf. Den ereignisreichen Tag lassen Sie bei einem spannenden Kochkurs und anschließendem Abendessen auf der Dschunke ausklingen und werden schließlich vom sanften Wellengang des Meeres in den Schlaf geschaukelt. Übernachtung auf der Peony Cruise Dschunke o.ä.

Wer den Sonnenaufgang über dem Meer miterleben möchte, kann dies bei einem Tai-Chi-Kurs an Deck tun. Nach einem kräftigenden Frühstück besuchen Sie eine einheimische Familie im Dorf Viet Hai auf der Insel Cat Ba. Dort erleben Sie die typische Architektur und Raumaufteilung der alten Häuser im Delta des roten Flusses.

Das Cat Ba Achipel zählt zu den Weltwundern der Halong Bucht und die gleichnamige Cat Ba Insel ist die größte Insel der Bucht. Gut die Hälfte der Insel wurde zum Nationalpark erklärt. Das Biosphärenreservat beheimatet teils seltene und gefährdete Tiere und Pflanzen.

Zurück an Bord wartet ein Mittagessen mit einer Vielzahl an Gerichten auf Sie. Den Nachmittag verbringen Sie mit Baden an einem kleinen Strand oder mit Kajakfahren, bevor Ihnen das leckere Abendessen serviert wird. Übernachtung auf der Peony Cruise Dschunke o.ä.

Am Morgen können Sie wieder den Sonnenaufgang bei einem Tai-Chi Kurs genießen. Nach dem Frühstück geht es dann noch einmal zur Insel Cat Ba, um die Tropfsteinhöhle Trung Trang zu besichtigen. Sie ist 300 m lang und über einen befestigten Weg begehbar. Geheimnisvoll angeleuchtete Stalaktiten und Stalagmiten geben der Höhle einen einzigartigen Charakter. Brunch und Rückfahrt nach Hanoi. Übernachtung im Golden Lotus Hotel o.ä.

Heute erleben Sie eine der schönsten Städte Asiens. Hanoi ist die älteste noch bestehende Hauptstadt Südostasiens. Charakteristisch sind die wunderschönen, von Bäumen gesäumten Alleen und die historischen Kolonialhäuser. Sie ziehen durch die kleinen Gassen der Stadt und besichtigen einige Sehenswürdigkeiten, wie den Literaturtempel, der vor über 1.000 Jahren als erste Universität Vietnams gegründet wurde und heute mit seinen fünf unterschiedlich gestalteten Innenhöfen beeindruckt. Ein weiterer Punkt auf dem heutigen Programm ist die Besichtigung des Ho-Chi-Minh Mausoleums (von außen). Weiter geht es in den Botanischen Garten. Hier können Sie das Wahrzeichen der Stadt bestaunen – die älteste Ein-Säulen-Pagode Hanois.

Abends erleben Sie das berühmte Wasserpuppenspiel hautnah, welches eine alte Kunst darstellt, die auf eine mindestens tausendjährige Geschichte zurückblickt. Diese Tradition gibt es nur in Vietnam und ist fester Bestandteil des kulturellen Lebens. Übernachtung im Golden Lotus Hotel

Am Morgen geht es zum Flughafen von Hanoi, wo Sie nach etwa 1 h in Hue landen werden. Sie checken in Ihrem Hotel ein und können am Nachmittag die Stadt erkunden. Einst war Hue Hauptstadt des Kaiserreiches Vietnam und birgt eine lange, glanzvolle Geschichte. Gelegen an den Ufern des Parfümflusses, der seinen Namen aus früheren Zeiten verdankt, wo wohlriechende Edelhölzer wie Sandel und Zimt auf ihm transportiert wurden. Sie unternehmen eine Bootsfahrt auf dem Fluss und erreichen so die eindrucksvolle Thien Mu Pagode, die der Himmelsgöttin geweiht ist und eines der höchst verehrten Heiligtümer Vietnams darstellt. Übernachtung im Eco Lodge Hotel

Heute begeben Sie sich mit Ihrem Reiseleiter auf einen Rundgang durch die vielseitige Geschichte der Stadt. Ganze 13 Kaiser brachte das Herrschergeschlecht der Nguyen hervor, welche die letzte Dynastie Vietnams stellte. Ihre reichverzierten Grabmäler, die an kleine Paläste erinnern, haben die Herrscher bereits während ihrer Regierungszeit erbauen lassen. Sie besichtigen die beiden eindrucksvollsten Grabanlagen. Die Grabmäler sind mit Statuen und Monumenten in perfektem Einklang der Feng-Shui-Harmonie ausgestattet.

Nachmittags beginnt ein 3-stündiger, königlich vietnamesischer Kochkurs. Der Lebensstil der Könige und deren Bräuche hatten einen großen Einfluss auf das Leben der Bevölkerung und die zwei Arten der „Hue-Küche“: der traditionellen und der königlichen Hue-Küche. Beide weisen aber auch viele Gemeinsamkeiten auf, da die Köche aus dem Volk stammten. Erfahren Sie, wie sich die königliche Küche von Hue vom Rest Vietnams unterscheidet und genießen Sie am Ende des Kurses ein leckeres Abendessen mit Ihren selbst zubereiteten Gerichten. Freuen Sie sich u.a. auf einen Long Life Salat Hue, gebratene Frühlingsrollen auf einem „Drachenboot“ und gedämpften Königsfisch mit vietnamesischem Reis. Übernachtung im Eco Lodge Hotel

Es wartet ein besonderes Highlight auf Sie: die Fahrt mit dem Wiedervereinigungsexpress auf der legendären Bahntrasse, die Hanoi und Saigon auf 1700 km verbindet. Sie fahren entlang des schönsten Streckenabschnitts von Hue nach Da Nang über den Wolkenpass. Der Zug schraubt sich entlang der Serpentinen in Schrittgeschwindigkeit die Berge hinauf und präsentiert eine atemberaubende Aussicht auf das Südchinesische Meer.

Der Wolkenpass ist nicht nur eine klimatische Grenze zwischen dem subtropischen Norden und dem tropischen Süden Vietnams, sondern trennte einst auch die beiden Landesteile.

Angekommen in Da Nang, geht es mit einem privaten Transfer weiter nach Hoi An. Unterwegs legen Sie einen Zwischenstopp an den Marmorbergen ein, wo 5 Felskegel bis zu 100 m hoch aus der Ebene herausragen. Oben wartet eine fantastische Aussicht auf das Umland. Danach geht es weiter in die Küsten- und Hafenstadt Hoi An. Am Abend können Sie die Altstadt erkunden und den fantastischen Markt mit exotischen Früchten besuchen oder eines der vielen kleinen Restaurants mit ihren bunten Lampions, die zur Einkehr einladen. Übernachtung im Riverside Resort & Spa o.ä.

Heute steht Hoi An im Mittelpunkt. Per Fahrradrikscha entdecken Sie die Altstadt mit ihren sehenswerten historischen Bauwerken. Hier wird schnell klar, warum 800 Gebäude des zweitausend Jahre alten Stadtkerns zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört. Zahlreiche traditionelle Holzbauten mit wunderschön verzierten Balkonen, interessante Kolonialhäuser und aufwendig gestaltete Pagoden zieren das Stadtbild. Das Wahrzeichen von Hoi An ist die historische japanische Brücke, eine überdachte Holzkonstruktion, die eines der beliebtesten Fotomotive der Stadt darstellt. Ihr Weg führt Sie vorbei am chinesischen Handelshaus und dem Communal House über Landstraßen und Feldwege, raus aus der Stadt durch kleine Dörfer. Ihr Mittagessen wird auf einer Gemüsefarm serviert. Am Abend können Sie in Hoi An noch einmal die einzigartige Atmosphäre genießen. Übernachtung im Riverside Resort & Spa o.ä.

Ein privater Transfer bringt Sie zum Flughafen von Da Nang und Sie fliegen nach Saigon, der modernsten Metropole Südvietnams. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung und lädt dazu ein, die Stadt zu erkunden. Sehenswürdigkeiten wie die Oper, das Rathaus, der Bitexo-Turm, die Kathedrale Notre Dame oder das koloniale Postamt sind nicht weit voneinander entfernt. Übernachtung im Cochin Sang Hotel

Am Vormittag erwartet Sie eine Stadtführung der besonderen Art. Ein ehemaliger Mitarbeiter des Goethe Instituts, der hier seit etlichen Jahren lebt, wird Ihnen die Stadt der Gegensätze aus seiner Sicht zeigen und Ihnen auch die Besonderheiten abseits der touristischen Pfade nahebringen. Am Abend besuchen Sie ein typisches vietnamesisches Restaurant, das für seine traditionellen Banh Xeo bekannt ist - vietnamesische Reispfannkuchen mit köstlichen, frischen Füllungen. Übernachtung im Cochin Sang Hotel

Ihr Flug nach Siem Reap in Kambodscha wird ca. 1 h dauern. Dort treffen Sie Ihren deutschsprachigen Tourguide, der Sie abends zu einem Spezialitätenessen einlädt. Probieren Sie das kambodschanische Nationalgericht – Amok (Fisch, Hähnchen oder Tofu in einer Currysauce aus Kokoscreme, Kurkuma, Zitronengras sowie anderen frischen Zutaten, gedämpft in einem Bananenblatt, mit Kokossahne überzogen). Während Sie sich das Essen schmecken lassen, werden Sie Teil eines traditionellen Tempeltanzes, dem Apsara. Die graziösen Tempeltänzerinnen im Palast von Indra galten sie als eine Art Sinnbild des Königs Jayavarman II. Darüber hinaus sind die Apsara auch die Göttinnen des Gewässers und der Wolken. Die berühmten Tänzerinnen der Khmer werden Sie auch am nächsten Tag in Angkor Wat immer wieder an den Wänden der Tempelanlage sehen.

Übernachtung im Amber Angkor Hotel

Es wird schwer zu entscheiden, welcher Tempel Sie am meisten beeindruckt – Angkor Wat, der als das größte sakrale Bauwerk der Welt gilt, die schaurige Schönheit des Bayon mit seinen unzähligen Türmen und lächelnden Gesichtern oder der Ta Prohm Tempel, dessen bröckelnde Mauern fest im Griff der Natur sind, umarmt von den gigantischen Wurzeln der Kapokbäume. Übernachtung im Amber Angkor Hotel

Pünktlich zum Sonnenaufgang besichtigen Sie die Tempel von Angkor Wat. Wenn das Wetter mitspielt, sehen Sie die Sonne hinter den majestätischen Türmen aufgehen, welche sich in einer atemberaubenden Silhouette abzeichnen. Anschließend geht es zum Frühstück zurück ins Hotel. Abseits der archäologischen Hauptstätte von Angkor fahren Sie am Vormittag zur der weniger bekannten Roulos Gruppe, dessen 3 Tempel (Preah Ko, Lo Lei und Bakong) aus dem 9. Jahrhundert stammen.

Später gelangen Sie zum schwimmenden Dorf Kampong Phluk. Das Dorf steht auf Pfahlbauten, die in der Überschwemmungsebene des Tonle Sap liegen. Hier leben ca. 3000 Khmer in einem überschwemmten Mangrovenwalggebiet, das gleichzeitig Lebensraum für etliche Tierarten darstellt.

Genießen Sie eine faszinierende Bootsfahrt durch das Dorf und erfahren Sie mehr über die besondere Lebensweise der Menschen in den Holzhäusern. Übernachtung im Amber Angkor Hotel

Vormittags fliegen Sie zurück nach Saigon. Danach fahren Sie ca. 4 h Sie durch das üppig grüne Mekong-Delta. Der Mekong hat bereits 4.800 km vom Hochland Tibets bis nach Vietnam hinter sich, wenn er sich zu einem weitläufigen Delta verbreitert und schließlich in neun Flussarmen ins Südchinesische Meer mündet. Sie überqueren die Ausläufer des Mekongs über zwei riesige Brücken und erreichen nachmittags die Stadt Can Tho. Abends besuchen Sie zusammen mit Ihrem Reiseführer ein vietnamesisches Restaurant, in das sich kein Tourist verirren würde. Es gibt keinen besseren Ort, um authentisch die lokalen Leckereien zu probieren. Übernachtung im TTC Hotel

Mit dem Sonnenaufgang steigen Sie auf ein Longtail Boot und erkunden das quirlige Treiben auf dem schwimmenden Markt. Dort genießen Sie ein leckeres Frühstück mit frischen Früchten und traditionellen vietnamesischen Kaffee. Anschließend gelangen Sie durch enge Kanäle zu einem Festlandmarkt, der ein wahrer Geheimtipp ist. Zum Mittagessen kehren Sie bei einer einheimischen Familie ein, die am Ufer des Mekong Deltas wohnt. Sie können bei der Zubereitung des traditionellen Mittagessens zuschauen und vielleicht auch selbst die eine oder andere Kleinigkeit zubereiten. Außerdem bietet sich die Gelegenheit, die Farm der Familie oder die kleine Dorfschule zu besuchen und so einen noch besseren Einblick in das traditionelle Leben im Mekong-Delta zu erhalten. Der restliche Tag steht Ihnen frei zur Verfügung. Übernachtung im TTC Hotel

Den Vormittag können Sie nach Ihren Wünschen gestalten, bevor es am Nachmittag 4 h zurück zum Flughafen von Saigon geht. Im Anschluss fliegen Sie nach Phu Quoc weiter. Übernachtung im Eco Beach Resort

Eine kleine Tropeninsel mit traumhaften Stränden, die zum Entspannen einladen. Hier können Sie in den nächsten Tagen ausgiebig schwimmen oder die Seele baumeln lassen. Für Aktive besteht die Möglichkeit, die Insel per Rad, Moped oder zu Fuß zu erkunden bzw. Tauch- und Schnorchel-Kurse zu unternehmen. Ob aktiv oder ganz entspannt, es ist der perfekte Ausklang für Ihre erlebnisreiche Reise. Übernachtung im Eco Beach Resort

Es heißt Abschied nehmen von Phu Quoc. Mit einem privaten Transfer geht es zum Inselflughafen. Sie kehren nach Saigon zurück. Dort angekommen, wechseln Sie vom nationalen zum internationalen Terminal und fliegen, mit vielen tollen Erlebnissen im Gepäck, zurück nach Deutschland.

Heute kommen Sie wieder in Deutschland an.